google-site-verification=ptuCPQN23EMvarteejdRS2v2XDr9l7gah8Uz5ObfyWU
ตุลาคม 27, 2020

Flo Coffee Brewers สโลว์ไลฟ์ สโลว์บาร์ สโลว์ใจ

Flo Coffee Brewers สโลว์ไลฟ์ สโลว์บาร์ สโลว์ใจ

          ในช่วงนี้อีกหนึ่งย่าน ที่มีร้านกาแฟเพิ่มขึ้นมาพอประมาณ และเป็นที่พูดถึงกันเป็นอย่างมาก ต้องยกให้ ย่านสันป่าข่อย  กว่า 3 เดือนตั้งแต่หลังสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย ร้านกาแฟย่านนี้ ก็ทยอยเปิดกันอย่างล้นหลาม แต่ส่วนมากจะเป็นคาเฟ่ ที่เจาะกลุ่ม คาเฟ่ฮ็อปเปอร์ หรือ กลุ่มวัยรุ่น นั่นหมายความว่าร้านส่วนใหญ่ จะมีโทนร้านที่ร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็นตัวร้าน ที่มมุมถ่ายรูป ให้ได้เช็คอินกัน หรือ จะเป็นเมนูเครื่องดื่มเบสิคที่ดื่มง่าย สะดวกสบาย แต่ก็ยังมีร้านที่มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อย เป็นร้านของคนกลุ่มน้อย ไม่ใช่ร้านแนวที่เป็นที่นิยมแพร่หลายมากนัก แต่กลับเป็นร้าน รูปแบบสโลว์บาร์เล็กๆ ที่สามารถเข้าไปนั่งจิบกาแฟ ได้อย่างสบายใจมากกว่า

          Flo Coffee Brewers เปิดโดย “คุณปิแอร์” จากนักออกแบบผลิตภัณฑ์ ที่มีประสบการณ์มากมาย หันตัวมาเปิดร้านกาแฟเล็กๆแห่งนี้  โดยมีจุดเริ่มต้นมาจาก การได้มีโอกาสไปเยือนชุมชนต่างๆในประเทศไทย และอยากนำเอาสิ่งที่มีอยู่ใกล้ตัว มาพัฒนาต่อยอดให้ทั้งชุมชนมีรายได้ จากโปรดักส์ที่ตัวเองได้ออกแบบขึ้นมา จึงได้ตัดสินใจศึกษาด้านกาแฟอย่างจริงจัง จนผ่านประสบการณ์มากมาย และสามารถเปิดร้านแห่งนี้ได้

สโลวบาร์แห่งนี้ เลือกใช้ เมล็ดกาแฟ ภายในพื้นที่ นำเอามา คั่วและเบลนด์ ให้มีรสชาติต่างๆ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน  แต่ถึงอย่างนั้น ก็ไม่ได้ใช้เครื่องแมชชีนบาร์ เหมือนร้านอื่น และเลือกใช้วิธีการทำกาแฟรูปแบบ  โมก้าพอต หรือ การดริป ก็ถูกนำเอามาใช้ เพื่อดึงรสชาติของกาแฟ แต่ละตัว ออกมาได้ดีมากขึ้นนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟร้อนหรือเย็น ก็มีให้เลือกดื่ม ในส่วนของรสชาติเมล็ดแต่ละตัว จะแตกต่างกันไป แต่ส่วนมากจะเป็นกาแฟ ที่มีรสชาติของผลไม้ ที่เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น 

เพราะเป็นร้านที่พึ่งเปิดได้ไม่นาน จึงเลือกเสิร์ฟเป็นแบบ โอมาคาเสะ นอกจากนี้ยังไม่มีเมนู และราคาแต่อย่างใด ใครที่ไปชิมก็สามารถพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องของกาแฟกับคุณปิแอร์ได้ ที่ร้าน Flo Coffee Brewers พิกัดถนนเจริญเมือง ติดกับซาลาเปาพิกุลพานิช  เปิดตั้งแต่ 09.00 – 15.30 น. ปิดทุกวันอังคาร ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมที่เพจ Facebook: Flo Coffee Brewers  หรือ โทร.089-6885234.

089 688 5234

พิกัด Flo Coffee Brewers

Related posts:

“ใจบุญ” ดื่มด่ำความสุข กับคาเฟ่ในสวนหลังบ้าน
TOKKI Izakaya Bar สนุกกับเพื่อนได้ทุกค่ำคืน ในบรรยากาศสวนหลังบ้าน
Glass Cafe X Expression พื้นที่เล็กๆ ย่านนิมมานฯ ที่คุณค้นหาตัวตนที่แท้จริงได้
Reverie Bakery Cafe โดนัทคู่กาแฟ เติมเต็มความสุขยามบ่าย
“หยูอี่ชา” ร้านชามุกน้องใหม่ เหมือนยกร้านชาไต้หวันมาไว้ในไทย
Ninebar Coffee Roaster CBP คอฟฟี่ทรัคน้องใหม่ บรยากาศชิลล์
Lok Lok ฟู๊ดทรัคซุปหม่าล่า ของทอดสไตล์มาเลย์
96 Coffee with Love ร้านกาแฟเล็ก บรรยากาศอบอุ่น ย่านกำแพงดิน
Thuub Bar บาร์เล็กในกระท่อม ใจกลางเมือง
“ฮองเฮา” คาเฟ่สุดชิค บอกเล่าตำนานจีน ผ่านเครื่องดื่มสุดคลาสสิค
One o six 106 คาเฟ่สายชิค จะวัยรุ่นหรือวัยไหน..ก็คลูกันได้
CO Creative on Demand ดื่มด่ำเสน่ห์ตัวตนของกาแฟ บนสโลว์บาร์
ติดต่อทีมงาน ChiangMai Life
Chinese (Simplified)EnglishThai