google-site-verification=ptuCPQN23EMvarteejdRS2v2XDr9l7gah8Uz5ObfyWU
สิงหาคม 9, 2020

Flo Coffee Brewers สโลว์ไลฟ์ สโลว์บาร์ สโลว์ใจ

Flo Coffee Brewers สโลว์ไลฟ์ สโลว์บาร์ สโลว์ใจ

          ในช่วงนี้อีกหนึ่งย่าน ที่มีร้านกาแฟเพิ่มขึ้นมาพอประมาณ และเป็นที่พูดถึงกันเป็นอย่างมาก ต้องยกให้ ย่านสันป่าข่อย  กว่า 3 เดือนตั้งแต่หลังสถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย ร้านกาแฟย่านนี้ ก็ทยอยเปิดกันอย่างล้นหลาม แต่ส่วนมากจะเป็นคาเฟ่ ที่เจาะกลุ่ม คาเฟ่ฮ็อปเปอร์ หรือ กลุ่มวัยรุ่น นั่นหมายความว่าร้านส่วนใหญ่ จะมีโทนร้านที่ร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็นตัวร้าน ที่มมุมถ่ายรูป ให้ได้เช็คอินกัน หรือ จะเป็นเมนูเครื่องดื่มเบสิคที่ดื่มง่าย สะดวกสบาย แต่ก็ยังมีร้านที่มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อย เป็นร้านของคนกลุ่มน้อย ไม่ใช่ร้านแนวที่เป็นที่นิยมแพร่หลายมากนัก แต่กลับเป็นร้าน รูปแบบสโลว์บาร์เล็กๆ ที่สามารถเข้าไปนั่งจิบกาแฟ ได้อย่างสบายใจมากกว่า

          Flo Coffee Brewers เปิดโดย “คุณปิแอร์” จากนักออกแบบผลิตภัณฑ์ ที่มีประสบการณ์มากมาย หันตัวมาเปิดร้านกาแฟเล็กๆแห่งนี้  โดยมีจุดเริ่มต้นมาจาก การได้มีโอกาสไปเยือนชุมชนต่างๆในประเทศไทย และอยากนำเอาสิ่งที่มีอยู่ใกล้ตัว มาพัฒนาต่อยอดให้ทั้งชุมชนมีรายได้ จากโปรดักส์ที่ตัวเองได้ออกแบบขึ้นมา จึงได้ตัดสินใจศึกษาด้านกาแฟอย่างจริงจัง จนผ่านประสบการณ์มากมาย และสามารถเปิดร้านแห่งนี้ได้

สโลวบาร์แห่งนี้ เลือกใช้ เมล็ดกาแฟ ภายในพื้นที่ นำเอามา คั่วและเบลนด์ ให้มีรสชาติต่างๆ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้าน  แต่ถึงอย่างนั้น ก็ไม่ได้ใช้เครื่องแมชชีนบาร์ เหมือนร้านอื่น และเลือกใช้วิธีการทำกาแฟรูปแบบ  โมก้าพอต หรือ การดริป ก็ถูกนำเอามาใช้ เพื่อดึงรสชาติของกาแฟ แต่ละตัว ออกมาได้ดีมากขึ้นนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟร้อนหรือเย็น ก็มีให้เลือกดื่ม ในส่วนของรสชาติเมล็ดแต่ละตัว จะแตกต่างกันไป แต่ส่วนมากจะเป็นกาแฟ ที่มีรสชาติของผลไม้ ที่เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น 

เพราะเป็นร้านที่พึ่งเปิดได้ไม่นาน จึงเลือกเสิร์ฟเป็นแบบ โอมาคาเสะ นอกจากนี้ยังไม่มีเมนู และราคาแต่อย่างใด ใครที่ไปชิมก็สามารถพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องของกาแฟกับคุณปิแอร์ได้ ที่ร้าน Flo Coffee Brewers พิกัดถนนเจริญเมือง ติดกับซาลาเปาพิกุลพานิช  เปิดตั้งแต่ 09.00 – 15.30 น. ปิดทุกวันอังคาร ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมที่เพจ Facebook: Flo Coffee Brewers  หรือ โทร.089-6885234.

089 688 5234

พิกัด Flo Coffee Brewers

Related posts:

Hang and Craft คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น กลางนิมมานฯ
Bitter Truth ค็อกเทลบาร์บรรยากาศชิลล์ เหมือนไปดื่มบ้านเพื่อน
Kraft kafe CNX คาเฟ่ชิลล์ๆ จิบกาแฟนั่งทำงาน หรือไปถ่ายรูปมุมเก๋
Improvise coffee II สาขาใหม่ใจกลางเมือง พร้อมมุมถ่ายรูปสุดเก๋
Piki Piki ร้านไอติมทอด ของหวานย้อนวัยเด็ก
Light Brown จิบกาแฟ เสพงานอาร์ต ชิลล์ๆ ย่านศิริมังคลาจารย์
Kori Choux ชูครีมแบบฉบับญี่ปุ่น จากวัตถุดิบคุณภาพ ราคาโดนใจ
Milk on the Rock ร้านนมสดสายร็อคเจ้าดั้งเดิม กลับมาเปิดบริการแล้ว
“โปรดปราน” ร้านขนมไทย หวานแบบพอดีและมีคุณภาพ
Ombra Cafe No.3 x Ombra Small House คาเฟ่และที่พักกลางเมือง ครบจบที่เดียว
CHUR churros house ชูโรสสไตล์เกาหลี กรอบนอกนุ่มใน ย่านนิมมานฯ
Over Cup X Kao Coffee Roaster ร้านกาแฟบนรถกระบะ กาแฟดีไม่จำเป็นต้องจิบในคาเฟ่
ติดต่อทีมงาน ChiangMai Life
Chinese (Simplified)EnglishThai