google-site-verification=ptuCPQN23EMvarteejdRS2v2XDr9l7gah8Uz5ObfyWU
กันยายน 27, 2020

EVERGREEN.Cafe.Hotel ความเรียบง่าย ใส่ใจทุกรายละเอียด เพื่อสุขภาพดี

EVERGREEN.Cafe.Hotel ความเรียบง่าย ใส่ใจทุกรายละเอียด เพื่อสุขภาพดี

“ย่านสวนดอก” เป็นย่านที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น เรียบง่าย แต่แผงไปด้วยความมีชีวิตชีวา ด้วยการที่เป็นชุมชนที่มีทั้งคนรุ่นใหม่ และคนรุ่นเก่า อาศัยเป็นจำนวนมาก ทำให้เราได้เห็นสิ่งแปลกใหม่ ที่ผสมความเป็นวินเทจผ่านตาอยู่บ่อยครั้ง  อีกทั้งยังมีร้านน้อยใหญ่ที่ตั้งอยู่ที่บริเวณนี้อีกมากมาย เช่นเดียวกับ EVERGREEN คาเฟ่เล็กๆ ที่เปิดได้ไม่นานมากนัก แต่กลับมีคนให้ความสนใจและพากันไปใช้บริการ กันมากมาย   ร้านนี้ความโดดเด่นและความน่าสนใจแบบไหนกัน ที่ดึงดูดให้คนไปเช็คอินลงโซเชียลเน็ตเวิร์ค กันอย่างต่อเนื่อง ได้มากมายขนาดนี้

หากพูดถึง “เชียงใหม่” สิ่งแรกๆที่คนนึกถึง คงต้องเป็ ธรรมชาติ ความอบอุ่น และร้านกาแฟ อย่างแน่นอน  ซึ่งตัวร้าน EVERGREEN.cafe.hotel เกิดขึ้นจากความตั้งใจที่จะนำเอาสิ่งที่ “รัก” มาไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็น ครอบครัว ธรรมชาติ และกาแฟ มองเผินๆแล้วร้านนี้อาจจะดูเหมือนคาเฟ่ ทั่วไป ที่มีเพียงสถานที่ ถ่ายรูปสวยๆเท่านั้น แต่หากได้ลองก้าวเท้าเข้ามาในร้านนี้แล้ว จะพบว่า ร้านที่มีบรรยากาศการต้อนรับ อย่างอบอุ่น ดูเป็นกันเอง ภายใต้คอนเซ็ปหลักของร้านอย่าง Simple Delicate Healthy หรือ ความเรียบง่าย ใส่ใจทุกรายละเอียด มีสุขภาพดี ซึ่งทางร้านก็ตั้งใจมอบสิ่งเหล่านี้ให้กับลูกค้าผ่านสิ่งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น วัตถุดิบคุณภาพดี รสชาติที่ถูกปาก สถานที่ซึ่งให้ความรู้สึกสบายใจ และการบริการอย่างใส่ใจ นี่ถือว่าเป็นปัจจัยสำคัญ ที่ทำให้คนให้ความสนใจ และต่างกันพามาใช้บริการกันอย่างต่อเนื่องนั่นเอง 

อีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ไม่พูดถึงไม่ได้ คือ มุมถ่ายรูปสวยๆ ที่ผ่านการออกแบบมาเป็นอย่างดี ด้วยการนำเอาบ้านที่รักของครอบครัวเจ้าของร้าน ที่มีอายุกว่า 30 ปี กลับมาปรับปรุงให้ดูมีชีวิตอีกครั้ง การรีโนเวทครั้งสำคัญนี้ได้ถูกออกแบบมาจากทีมงานมากฝีมือจาก Studio Common โดยมีดีไซน์เริ่มต้น จากแผ่นกระดาษที่เราวาดกันเล่นๆ เป็นหน้าต่างโค้งที่ด้านหน้าอาคาร ให้มีความ Minimal Modern ในโทนสีขาว ใช้ลูกเล่นของผนังโค้ง เพื่อดึงดูดสายตาเข้าสู่อาคาร และใช้เส้นความโค้งเชื่อมต่อ 2 อาคารเข้าด้วยกัน ได้อย่างกลมกลืน นอกจากนั้นความโค้ง ยังสร้างความรู้สึกอบอุ่นอ่อนโยนอย่างลงตัว ด้วยเหตุนี้เอง ร้านนี้ก็เหมือนกับได้มาเติมสีสัน เพิ่มชีวิตชีวาของย่านสวนดอกได้เป็นอย่างดี ด้วยการผสมผสานสิ่งเดิมที่มีอยู่ กับ ความทันสมัยสไตล์คนยุคใหม่ ได้อย่างลงตัวนั่นเอง

Simple Delicate Healthy สิ่งเหล่านี้ถูกถ่ายทอดผ่านทางเครื่องดื่ม ให้เห็นได้อย่างชัดเจน โดยการที่ร้านนั้นถึงจะมีเมนูที่ไม่ได้เยอะเหมือนร้านอื่น  แต่ความน้อยนี้เอง กลับแฝงไปด้วยความใส่ใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเครื่องดื่ม กาแฟ ที่กว่าจะออกมาเป็นเครื่องดื่มให้ได้ดื่มแก้วหนึ่งนั้น ผ่านความพิถีพิถันมากมาย ตั้งแต่การเลือกเมล็ดที่เป็นการเบลนด์กันอย่างลงตัว ของเมล็ดกาแฟสามสัญชาติ คือ ไทย บลาซิล และ เอธิโอเปีย จนกลายเป็น House Blend ของร้าน ที่มีความมีความหอมของผลไม้ฟรุตตี้ๆ และมีรสชาติเปรี้ยวหวาน โดดเด่น 

ไม่เพียงแต่เมนูกาแฟเท่านั้น ในส่วนของ เครื่องดื่ม Non Coffee อย่าง มัทฉะ ที่เลือกใช้ผงมัทฉะ ที่มีคุณภาพดี โดยใช้ชาจากเมือง Uji จาก เกียวโต ที่ถือได้ว่าเป็นถิ่นฐานของการปลูกชาเขียว ที่เป็นอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น  โดยชาที่มีให้เลือกนั้นก็มีทั้งแบบติดขมนิดๆ สำหรับคนที่ชอบชาแบบดั้งเดิม ผ่านตัวชาแบบคลาสสิค หรือ ถ้าหากใครที่ชอบชา ที่มีความกลมกล่อมอุมามิ ติดหวานปลายลิ้นเล็กน้อย ทางร้านก็มีให้เลือกเป็นชาแบบ Excellent นั่นเอง นอกจากชาเขียวแล้วทางร้านก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มอย่าง โกโก้ ให้ได้เลือกดื่มอีกด้วย

นอกจากนี้ก็ยังมีขนมอย่าง ขนมเปี๊ยะโฮมเมด ที่เป็นสูตรของที่บ้าน  ตัวแป้งที่ไม่ได้หนาจนเกินไป ทานง่าย  ภายในสอดไส้ถั่วกวนที่ทำขึ้นมาเองทำให้มีรสชาติที่ไม่ได้หวานมากจนเกินไป เพื่อสุขภาพ ของลูกค้าด้วย ตัดรสชาติด้วยไข่เค็มด้านใน ทานคู่กับเครื่องดื่มก็เข้ากันได้ดี

ในอนาคต ที่นี่ก็จะมีในส่วนของ Hotel ด้วย เราจะมาอัพเดทให้ทุกคนได้ชมความงาม ในย่านเก่าแก่ของเชียงใหม่กันอย่างแน่นอน สำหรับร้าน EVERGREEN.Cafe.Hotel นี้ก็ถือเป็นร้านหนึ่งที่เป็นมากกว่าคาเฟ่ ที่จะมาเสิร์ฟความสุข ด้วยความเรียบง่าย ใส่ใจทุกรายละเอียด มีสุขภาพดี ให้กับทุกคนที่ได้มาเยือน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม บริการที่เป็นกันเอง และสถานที่ที่เต็มไปด้วย ความอบอุ่น สามารถแวะไปเช็คอินกันได้ที่ EVERGREEN.Cafe.Hotel พิกัดตั้งอยู่ ถนนสิโรรส ซอย 1 สวนดอก ร้านเปิด ตั้งแต่ 08.00 – 17.00 น. ปิดทุกวันจันทร์  ติดตามร้านนี้เพิ่มเติมได้ทาง Facebook และ IG : EVERGREEN.Cafe.Hotel หรือสอบถาม โทร.090-0510007.

พิกัด Evergreen

Related posts:

Lok Lok ฟู๊ดทรัคซุปหม่าล่า ของทอดสไตล์มาเลย์
96 Coffee with Love ร้านกาแฟเล็ก บรรยากาศอบอุ่น ย่านกำแพงดิน
Thuub Bar บาร์เล็กในกระท่อม ใจกลางเมือง
“ฮองเฮา” คาเฟ่สุดชิค บอกเล่าตำนานจีน ผ่านเครื่องดื่มสุดคลาสสิค
One o six 106 คาเฟ่สายชิค จะวัยรุ่นหรือวัยไหน..ก็คลูกันได้
CO Creative on Demand ดื่มด่ำเสน่ห์ตัวตนของกาแฟ บนสโลว์บาร์
es.pe.cial Coffee Bar เรียบหรู ดูแพง ชิคได้ไม่เหมือนใคร
Caravan Bar จุดนัดพบ..ของนักเดินทางยามค่ำคืน ย่านนิมมานฯ
Hang and Craft คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น กลางนิมมานฯ
Bitter Truth ค็อกเทลบาร์บรรยากาศชิลล์ เหมือนไปดื่มบ้านเพื่อน
Flo Coffee Brewers สโลว์ไลฟ์ สโลว์บาร์ สโลว์ใจ
Kraft kafe CNX คาเฟ่ชิลล์ๆ จิบกาแฟนั่งทำงาน หรือไปถ่ายรูปมุมเก๋
ติดต่อทีมงาน ChiangMai Life
Chinese (Simplified)EnglishThai