PARADOX- coffee x bar บรรยากาศร่มรื่น สไตล์ On the Beach

เชียงใหม่บ้านเราเพิ่งมีร้านกาแฟน้องใหม่  เปิดเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 63 นี้เอง แต่ได้รับความนิยมจนกลายเป็นกระแสบนโซเชียลเน็ตเวิร์ค จนใครหลายๆ คนอาจจะเคยเห้นผ่านตามาบ้างแล้ว  กับร้าน PARADOX- coffee x bar -เชียงใหม่ ซึ่งก็มีเหล่าหนุ่มสาว ไปถ่ายรูปเช็คอินกันอย่างต่อเนื่อง ด้วยบรรยากาศเหมือนได้ไป นั่งพักร้อน จิบกาแฟ On the Beach แต่ความจริงแล้วชิลล์อยู่ใกล้คูเมืองนี่เอง และวันนี้เราจะพาไปรู้จักร้านน้องใหม่ PARADOX- coffee x bar-เชียงใหม่ แห่งนี้กัน

PARADOX- coffee x bar -เชียงใหม่ เป็นร้านที่เกิดจาก “คุณป็อบ” และ “คุณเอม” สองหุ้นส่วน ที่ตัดสินใจต่อยอดธุรกิจที่ตนเคยทำ อย่างร้านกาแฟ ที่เคยเปิดมาเมื่อนานมาแล้ว โดยใช้พื้นที่ด้านหน้าคลินิก ของคุณป็อบ มาปรับปรุงโครงสร้าง และเนรมิตบรรยากาศสุดชิลล์ เหมือนได้ไปพกร้อนอยู่ที่ริมทะเล โดยแต่เดิมพื้นที่ตรงนี้เป็นที่โล่ง และมีต้นมะพร้าวอยู่ก่อนแล้ว จึงได้เพิ่มโครงสร้างที่เป็นตัวอาคาร สำหรับร้านกาแฟขึ้นมา แต่สำหรับร้านนี้ ถูกตั้งคอนเซ็ปให้เป็นร้านแบบ All Day หรือสามารถมานั่งได้ทั้งวัน โดยเกิดจากหุ้นส่วนทั้งสองคน อยากได้ร้านที่้สามารถ จิบกาแฟช่วงกลางวัน  และ ดื่มด่ำเบียร์ในช่วงหัวค่ำ ได้ด้วย   ด้วยบรรยากาศที่โดดเด่นนี้เอง ทำให้มีคนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก และเมื่อเปิดร้านเพียงไม่กี่วัน ก็มีกระแสตอบรับที่ดีเกินคาด

นอกจากบรรยากาศที่โดดเด่นแล้ว ในส่วนของเครื่องดื่มในตอนนี้จะเป็น เมนูกาแฟ ถึงแม้จะมีเพียงเมนู กาแฟแบบเบสิค เพราะพึ่งเปิดร้านใหม่และกำลังพัฒนาเมนู แต่เพื่อให้กาแฟ ที่ถือเป็นแก้วสำคัญของหลายๆคน ได้ดื่มด่ำอย่างเต็มที่ ด้านรสชาติก็ถือว่า ไม่ธรรมดา เพราะตัวเมล็ดเอง ก็มีให้เลือกทั้งสองรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การดื่มกาแฟกับนม ที่เลือกใช้เมล็ดแบบคั่วกลาง ค่อนไปทางเข้ม ทำให้มีรสชาติที่เข้ม แต่ไม่ได้ขมเกินไป เหมาะสำหรับดื่มกับพวกนม ทำให้มีรสชาติที่เข้ากัน หรือแม้แต่คนที่ไม่ดื่มกาแฟกับนม เช่น  อเมริกาโน่ หรือเมนูในอนาคต ที่จะเป็นเครื่องดื่มกาแฟแบบ ม็อกเทล ทางร้านก็จะเลือกใช้เมล็ดที่คั่วกลางไปทางอ่อนแทน เพราะจะทำให้ได้แอคซิดิตี้ที่สูง ทำให้ได้รับความสดชื่น แต่จะไม่ได้เปรี้ยวแหลมเหมือนเมล็ดนอก เนื่องจากทางร้านใช้เมล็ดของไทย ที่มีความโดดเด่นไม่แพ้กัน ทำให้ได้รสชาติที่มีความกลมกล่อมขึ้น ถูกปากคนไทยมากกว่านั่นเอง

 นอกจากเมนูเครื่องดื่มกาแฟ ทางร้านก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มประเภท ชานม โกโก้ รวมไปถึงเมนูประเภท อิตาเลี่ยนโซดา  เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับลูกค้าที่ไม่ดื่มกาแฟ และนอกจากนี้ก็ยังมี ขนมโฮมเมด ที่ทางร้าน ทำขึ้นมาเอง ไม่ว่าจะเป็น เค้ก สโคน หรือ มัฟฟิน ก็มีให้เลือกดทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่

อย่างไรก็ตามทางร้านนั้นถือว่ากำลังเปิดใหม่ และยังต้องปรับปรุงพัฒนาขึ้นไปอีก เพื่อให้ลูกค้า ได้รับประสบการณ์ที่ดี Feedback จากลูกค้าทุกคนจึงเป็นเรื่องสำคัญ ไม่ว่าจะในส่วนของเครื่องดื่ม หรือ การบริการ ทางร้านก็ยินดีรับฟังทุกความคิดเห็น ในส่วนของอนาคต หากสถาณการณ์ทุกอย่างดีขึ้น ทางร้านก็มีการเตรียมตัวที่จะเพิ่มในส่วนของดนตรีสด และพัฒนาอีกหลายส่วนต่อไป  และ สุดท้ายนี้เนื่องด้วยสถาณการณ์ของโควิด-19  ยังไม่คลี่คลา ยจนเรานั้นสามารถไว้วางใจได้ ทางร้านเองก็ยังเป็นห่วงในจุดนี้ จึงขอความร่วมมือจากลูกค้าทุกท่าน ในการดูแลความปลอดภัยของตัวเอง ด้วยการล้างมือ และสวมหน้ากากทุกครั้ง ที่สำคัญที่สุดคือการลงทะเบียน ในส่วนของการกรอกข้อมูล บันทึกไว้เพื่อความปลอดภัยของทุกคนด้วย

สำหรับคนที่อยู่แต่ในบ้าน แล้วอยากออกไปผ่อนคลายความเครียด  สามารถแวะไปพักผ่อนกันได้ที่ PARADOX- coffee x bar -เชียงใหม่ ตั้งอยู่บนถนนมหิดล ไปทางคูเมืองแจ่งกู่เฮือง ติดกับตึก AIA  เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 – 20.00 น. สามารถติดตามสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook PARADOX- coffee x bar -เชียงใหม่ หรือ โทร.086-9172888.

พิกัด PARADOX

Related posts:

Doub Brew สร้างทุกแรงบันดาลใจ ในเรื่องกาแฟ
EVERGREEN.Cafe.Hotel ความเรียบง่าย ใส่ใจทุกรายละเอียด เพื่อสุขภาพดี
Maitri Donuts ย่านนิมมานฯ ร้านโดนัทน้องใหม่ ที่ให้มากกว่าโดนัท
Upto Coffee ร้านกาแฟสายชิลล์ ที่ซ่อนอยู่ในซอยเล็ก กลางเมืองเชียงใหม่
​Tropi​ Hoola X ภูฟินอินเดอะเลค พักผ่อนกับชายหาดเหมือนอยู่ริมทะเล
Fat cat Cafe & laundry คาเฟ่สะดวกซัก ซักสบาย พักผ่อนเพลิน
Self ร้านกาแฟใหม่ ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของรสชาติกาแฟ
ไม้เฮือน 60 แม่ริม พร้อมเปิดต้อนรับอีกครั้ง รูปแบบใหม่ป้องกันโควิด
Ittrasshai มินิมอลคาเฟ่โฉมใหม่ พร้อมบริการเดลิเวอรี่ เอาใจคนอยู่บ้าน
“กบนอกตำรา” ร้านอาหาร และคาเฟ่ริมน้ำสุดชิลล์ ย่านป่าแดด
Groon ขนมปังหอมกรุ่นทุกเช้า จากยีสต์ธรรมชาติโฮมเมด
“พานพบ คาเฟ่” ชิลล์บรรยากาศย้อนยุค กับขนมหวานสไตล์โมเดิร์น
ติดต่อทีมงาน ChiangMai Life
Chinese (Simplified)EnglishThai